现在啤酒生意不好做，也是啤酒企业遇到的瓶颈，交通运输的改善使中国市场接近饱和，想要开发一块独有的市场，已成为妄想，曾经记得一位老员工说，八九十年代的啤酒闻着香，都产不下来买，客户们抢着要，有时为了先装车都吵得打架，现在呢，啤酒产量提上来了，啤酒的质量也有大的改变，可是争着抢着要的客户少了，这是为啥？啤酒代理加盟

还记得和那位老员工聊得天，一直说那时的啤酒，香，用大米而且是原汁发酵，但是现在还是大米，还是原汁发酵，却没那么香，我猜想是与当时环境有关，八九十年代能买到一瓶啤酒，相当不易，而且没有现在的喝法，那时八九个人喝一包，现在呢一个人可能就喝一包，对能喝啤酒的人，啤酒嫣然成为一种饮料，错失了啤酒的享受。工艺的改变，设备的进步都促进了啤酒质和量的提升，酒桌上不见啤酒，有时感觉就没有吃饭一样。这种司空见惯的啤酒怎么需求生存？

      笔者认为一打造个性化鲜明的高端啤酒，摆脱啤酒是一种低价格酒的消费习惯，让消费者喝到更好的啤酒；二适当提高啤酒价格，放弃低利润拼产量的想法，收拢市场，稳定市场；三打造企业文化内涵啤酒，和非啤酒行业大公司合作，生产特色订制啤酒，共同推进企业文化的充实性；四打造地域文化啤酒，贴合本地区旅游业和本土文化产业，生产地域特色啤酒，让游客不仅仅满足于赏与吃，也要喝到。